Tutti abbiamo una sensibilità innata per il buon cibo e il bel mangiare, in particolare quando si tratta di preparare gustosissime ricette di terra della nostra amata Puglia. L’amore per la propria terra ci porta a fare un uso sapiente dei prodotti offerti dai campi, senza perdere mai di vista la genuinità delle pietanze; specialmente quando si tratta di accostare ingredienti di qualità, considerate le fondamenta delle ricette antiche pugliesi ancora oggi amate ed apprezzate.
